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Gestão

Você não controla o preço do boi. Veja o que dá pra controlar na estância

Publicado em 28 de outubro de 2026

O preço do quilo do boi gordo sobe e desce ao longo do ano sem pedir licença. E quem trabalha com cria sabe: quando a vaca gorda cai, o lote inteiro vale menos de uma hora pra outra. Somam-se a isso o clima, o câmbio e a taxa de juros. Nada disso depende do pecuarista.

O que ninguém controla

O que dá pra controlar

Saber quanto a sua estância realmente gasta e quanto sobra. Numa economia instável, isso não é detalhe: é o que separa quem atravessa a virada de quem é pego de surpresa.

Margem, não só preço

Preço alto com custo descontrolado pode dar menos lucro do que preço médio com custo enxuto. O número que importa é a margem:

Margem por kg = preço recebido por kg vivo − custo para produzir 1 kg

Quem conhece o próprio custo sabe a partir de que preço a venda dá lucro, e negocia com outra segurança.

Caderno, planilha ou aplicativo?

O importante é ter os números organizados e atualizados, não onde eles estão. Mas caderno se perde e planilha desatualiza fácil. Veja os prós e contras no nosso artigo sobre planilha de controle de gado.

Perguntas frequentes

O que o pecuarista não controla?

O preço do boi e da vaca, que segue a oferta de gado, a exportação e o consumo, o clima e o câmbio e os juros.

O que dá para controlar na fazenda?

O custo por cabeça, as entradas e saídas (o fluxo de caixa separado das contas pessoais), a produtividade (lotação e ganho de peso), a reprodução e o momento de vender, com os números na mão.

Como calcular a margem por quilo?

Margem por kg = preço recebido por kg vivo − custo para produzir 1 kg. Preço alto com custo descontrolado pode dar menos lucro do que preço médio com custo enxuto.

Esse assunto também virou vídeo no nosso Instagram. Assista e siga @minhapecuaria pra ver os próximos.

No Minha Pecuária, você vê quanto entrou, quanto saiu e quanto sobrou, com os números organizados no celular e cada venda registrada no calendário.

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